23 de Mayo · 2026 · Mediodía · Garabato
un locraso y un casorio en el mismo evento
Nati & Martín
Un gran locro y un par de firmas para celebrar 18 años de amor.
00
días
00
horas
00
minutos
Una hija, casi 5 mundiales y decenas de locros compartidos
Nos conocimos en septiembre de 2008. Después de casi 18 años de probar qué onda la convivencia comprobamos que (más o menos) funciona 😉. Compartimos la vida, una huerta, muchas ideas y proyectos, una hija increíble y —lo más importante— el amor.
Se puede decir que llevamos 18 años construyendo algo juntos, sin grandes aspavientos. Lo nuestro siempre fue así: tranquilo, honesto, lleno de risas y de comida rica.
Con los años sumamos amigos, viajes, proyectos, una casa y —lo más hermoso de todo— a Ema.
El locrasorio no es una boda tradicional porque nosotros tampoco lo somos. Es simplemente una excusa perfecta para juntarnos todos, comer bien y celebrar lo que tenemos.
Ema
Nuestra hija cumple 11 años en julio,. Nos llena de orgullo todos los días. Es una parte fundamental de de nuestra felicidad — y es probablemente la que más soñó con este evento.
Garabato · Alta Gracia
El evento será en El Casco, dentro del predio Garabato en Alta Gracia, Córdoba.
Opciones cercanas al predio. Recomendamos reservar con anticipación.
Hotel Sierras de Alta Gracia
Alta Gracia centro · ~10 min del predio
Buscar en Booking.com / Airbnb para la fecha
Cabañas en Alta Gracia
Varias opciones en las sierras cerca
Ideal para familias y grupos
Córdoba capital
A ~35 min en auto · amplia oferta hotelera
Muy buen precio para la zona
Garabato queda en Alta Gracia, Córdoba — muy accesible desde la ciudad.
En auto
Desde Córdoba capital: ~35 min por
Ruta 5 o Ruta 36
Uber / Cabify / Remís
Estos servicios funcionan en
Anisacate/Alta Gracia y desde
Córdoba capital.
Coordiná el regreso con
anticipación.
Ómnibus
Hay servicios frecuentes desde Córdoba a Alta Gracia. Consultá en la Terminal de Córdoba.
Disponibles desde Córdoba capital. Perfecto si llegás en avión al aeropuerto Taravella.
Todo lo que necesitás saber
¿Venís?
Completá el formulario para que sepamos que contamos con vos y los tuyos. Cuantos antes mejor — que hay que remojar los porotos.
No esperamos que traigan regalos., de verdad. Si quiren colaborar con los gastos del
evento, el monto sugerido es
$20.000 por persona
— pero es totalmente voluntario. Sabemos que muchos
vendrán de lejos y ya tendrán otros gastos
importantes, así que no se sientan en compromiso.
El alias para tranferir es
martingaitan.bru a nombre de Martín
Gaitán.
¡Los esperamos!
Gracias por confirmar. Anotamos tu reserva y te vemos el 23 de mayo.
Si querés hacer un aporte voluntario para el evento, podés transferir al alias martingaitan.bru (Martín Gaitán). El monto sugerido es $20.000 por persona, pero cualquier colaboración es bienvenida. ¡Gracias!
Nati & Martín
El locro de Martín y Nati
Todos los años durante algun fin de semana de mayo hacemos un gran locro con amigues. Lo empezamos a hacer cuando vivíamos en Córdoba y se fue convirtiendo en ritual que ya muchas personas esperan. No es sólo la comida, es una pequeña "peña" de patio y galería. La olla, el fuego lento, el olor que llena la casa, los amigos que van cayendo de a poco, el primer descorche, las risas, los aplausos. Es, sin dudas, un momento especial de nuestro calendario.
Esta vez lo ampliaremos más que nunca: más personas, más locro, y una razón extra para celebrar. La receta es la misma de siempre. Acá se la dejamos (aunque, como dice La 12, "podrán imitarnos, pero igualarnos jamás".)
Las cantidades se actualizan automáticamente
El locro de Martín y Nati
Para 50 personas · ~4 horas de cocción
La noche anterior (remojar)
Las carnes
Verduras
La salsita picante
Agua aprox.: 15 L · Volumen total olla: 30 L
La noche anterior: poner a remojar el maíz y los porotos por separado, cubiertos de agua fría.
Arrancar el maíz: hervir el maíz en abundante agua a fuego medio-alto durante 1,5 hs., hasta que empiece a abrir.
Sumar las carnes duras: incorporar la falda, el cerdo y la panceta. Cocinar a fuego lento, tapado, por 1 hora.
Porotos y verduras: agregar los porotos escurridos, el zapallo, el repollo y la cebolla. Cocinar 1,5 hs. más.
Los embutidos: agregar los chorizos en los últimos 30–45 minutos para que no se deshagan.
La salsita: en una sartén aparte, rehogar cebolla de verdeo con aceite, ají molido de picor a gusto y pimentón hasta que coloree. Servir encima de cada plato.
El secreto: tiempo y paciencia. Un locro apurado no es un locro.
Dicen que ganamos gracias a Messi y El Dibu. Habladurías: esta es la verdad.
Era el 18 de diciembre de 2022. El mundo entero miraba el partido más importante del fútbol mundial: la Final del Mundial de Qatar. Argentina vs. Francia.
El partido llegó al alargue de manera absurda. En el entretiempo de ese alargue, con el corazón en la garganta y ya sin más opciones racionales, surgió la pregunta:
"Si ganamos… ¿nos casamos?"
Argentina ganó y fue un momento inmensamente feliz para todo el país. De nada, Argentina, lo hicimos por amor.
Y acá estamos, antes del próximo Mundial — empieza en junio, por si alguien se preguntó (si no te está importando tanto, no te preocupes, estamos igual) — cumpliendo la promesa.
Campeones del Mundo.