23 de Mayo · 2026 · Mediodía · Garabato

El Locrasorio

un locraso y un casorio en el mismo evento

Nati & Martín

Un gran locro y un par de firmas para celebrar 18 años de amor.

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Nosotros

Una hija, casi 5 mundiales y decenas de locros compartidos

Nos conocimos en septiembre de 2008. Después de casi 18 años de probar qué onda la convivencia comprobamos que (más o menos) funciona 😉. Compartimos la vida, una huerta, muchas ideas y proyectos, una hija increíble y —lo más importante— el amor.

Nati y Martín

Una historia de amor ordinaria

Se puede decir que llevamos 18 años construyendo algo juntos, sin grandes aspavientos. Lo nuestro siempre fue así: tranquilo, honesto, lleno de risas y de comida rica.

Con los años sumamos amigos, viajes, proyectos, una casa y —lo más hermoso de todo— a Ema.

El locrasorio no es una boda tradicional porque nosotros tampoco lo somos. Es simplemente una excusa perfecta para juntarnos todos, comer bien y celebrar lo que tenemos.

Ema

Ema

Nuestra hija cumple 11 años en julio,. Nos llena de orgullo todos los días. Es una parte fundamental de de nuestra felicidad — y es probablemente la que más soñó con este evento.

Algunas fotitos del amor a través de los años

El Lugar

Garabato · Alta Gracia

El evento será en El Casco, dentro del predio Garabato en Alta Gracia, Córdoba.

El Casco Eventos

Hospedaje

Opciones cercanas al predio. Recomendamos reservar con anticipación.

Hotel Sierras de Alta Gracia

Alta Gracia centro · ~10 min del predio

Buscar en Booking.com / Airbnb para la fecha

Cabañas en Alta Gracia

Varias opciones en las sierras cerca

Ideal para familias y grupos

Córdoba capital

A ~35 min en auto · amplia oferta hotelera

Muy buen precio para la zona

Cómo llegar

Garabato queda en Alta Gracia, Córdoba — muy accesible desde la ciudad.

🚗

En auto

Desde Córdoba capital: ~35 min por Ruta 5 o Ruta 36

🛻

Uber / Cabify / Remís

Estos servicios funcionan en Anisacate/Alta Gracia y desde Córdoba capital.
Coordiná el regreso con anticipación.

🚌

Ómnibus

Hay servicios frecuentes desde Córdoba a Alta Gracia. Consultá en la Terminal de Córdoba.

📱

Disponibles desde Córdoba capital. Perfecto si llegás en avión al aeropuerto Taravella.

Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitás saber

¿Qué ropa llevar?
Cada uno se viste como quiere, es un locro entre gente querida, no la Met Gala. Sin embargo, el lugar es semicubierto así que dependemos un poco del clima otoñal de mayo. Recomendamos ropa cómoda y abrigada — un buzo o una campera no estará de más. Si el sol acompaña podemos estar afuera. Zapatillas o calzado cómodo si vas a querer bailotear.
¿Hay regalos?
Vuestra presencia es el mejor regalo. No necesitamos ni esperamos ningún regalo. Si querés colaborar con los gastos del evento, sugerimos un aporte $20.000 por persona — pero es completamente voluntario y no es requisito. Lo importante es que vengan.
¿Hay que llevar algo?
Les amigues de la zona ya saben cómo son estos eventos: reposera en el baúl por las dudas, equipo de mate para la tardecita (la mesa dulce la ponemos acá!) e, infaltable, tu instrumento si sabés tocar algo.
¿Habrá opciones vegetarianas?
Sí. El locro tradicional lleva carnes, pero vamos a tener también una versión vegetariana bien completa. Si tenés alguna otra restricción alimentaria importante, avisanos cuando confirmás y lo organizamos o podés traerte tus alimentos sin problema.
¿Se puede ir con niñes?
¡Claro! El locrasorio es un festejo con todos nuestros seres queridos. Hay espacio seguro para chivatear y explorar, placita con juegos, cancha de fútbol y quizas contratamos algún juego inflable. Ema va a estar feliz de tener compañía.
¿Hasta cuándo podemos confirmar?
Idealmente antes del 25 de abril, por favor. Necesitamos los números para calcular bebidas, cuánto locro cocinar y acordarnos de dónde te conocemos.
Che pero ¿Es un casamiento "de verdad"?
Sí!. Legalmente el gancho lo pondremos el día previo, el 22 de Julio pero esta celebración es lo que nos importa más: reunir a las personas que queremos, comer juntos un plato que nos sale del corazón y celebrar lo que construimos en estos 18 años y los que vendrán.

Confirmanos

¿Venís?

Completá el formulario para que sepamos que contamos con vos y los tuyos. Cuantos antes mejor — que hay que remojar los porotos.

🍷

No esperamos que traigan regalos., de verdad. Si quiren colaborar con los gastos del evento, el monto sugerido es $20.000 por persona — pero es totalmente voluntario. Sabemos que muchos vendrán de lejos y ya tendrán otros gastos importantes, así que no se sientan en compromiso.
El alias para tranferir es martingaitan.bru a nombre de Martín Gaitán.

Nuestra Receta

El locro de Martín y Nati

El locro

Una tradición de muchos años

Todos los años durante algun fin de semana de mayo hacemos un gran locro con amigues. Lo empezamos a hacer cuando vivíamos en Córdoba y se fue convirtiendo en ritual que ya muchas personas esperan. No es sólo la comida, es una pequeña "peña" de patio y galería. La olla, el fuego lento, el olor que llena la casa, los amigos que van cayendo de a poco, el primer descorche, las risas, los aplausos. Es, sin dudas, un momento especial de nuestro calendario.

Esta vez lo ampliaremos más que nunca: más personas, más locro, y una razón extra para celebrar. La receta es la misma de siempre. Acá se la dejamos (aunque, como dice La 12, "podrán imitarnos, pero igualarnos jamás".)

Las cantidades se actualizan automáticamente

El locro de Martín y Nati

Para 50 personas · ~4 horas de cocción

Ingredientes

La noche anterior (remojar)

  • · 2 kg maíz blanco partido
  • · 1.8 kg porotos alubia y pallares.

Las carnes

  • · 1.5 kg falda o rosbif (corte duro)
  • · 2 kg pulpa de cerdo
  • · 200 g panceta ahumada
  • · 13 chorizos (colorados + criollos)

Verduras

  • · 4.8 kg zapallo anco
  • · 1 kg repollo
  • · 250 g cebolla

La salsita picante

  • · 500 g cebolla de verdeo
  • · 150 g ají molido
  • · 150 g pimentón ahumado
  • · 1 L aceite de maíz

Agua aprox.: 15 L · Volumen total olla: 30 L

Preparación

  1. 1

    La noche anterior: poner a remojar el maíz y los porotos por separado, cubiertos de agua fría.

  2. 2

    Arrancar el maíz: hervir el maíz en abundante agua a fuego medio-alto durante 1,5 hs., hasta que empiece a abrir.

  3. 3

    Sumar las carnes duras: incorporar la falda, el cerdo y la panceta. Cocinar a fuego lento, tapado, por 1 hora.

  4. 4

    Porotos y verduras: agregar los porotos escurridos, el zapallo, el repollo y la cebolla. Cocinar 1,5 hs. más.

  5. 5

    Los embutidos: agregar los chorizos en los últimos 30–45 minutos para que no se deshagan.

  6. 6

    La salsita: en una sartén aparte, rehogar cebolla de verdeo con aceite, ají molido de picor a gusto y pimentón hasta que coloree. Servir encima de cada plato.

  7. El secreto: tiempo y paciencia. Un locro apurado no es un locro.

Qatar 2022

El Compromiso

Dicen que ganamos gracias a Messi y El Dibu. Habladurías: esta es la verdad.

Era el 18 de diciembre de 2022. El mundo entero miraba el partido más importante del fútbol mundial: la Final del Mundial de Qatar. Argentina vs. Francia.

El partido llegó al alargue de manera absurda. En el entretiempo de ese alargue, con el corazón en la garganta y ya sin más opciones racionales, surgió la pregunta:

"Si ganamos… ¿nos casamos?"

Argentina ganó y fue un momento inmensamente feliz para todo el país. De nada, Argentina, lo hicimos por amor.

Y acá estamos, antes del próximo Mundial — empieza en junio, por si alguien se preguntó (si no te está importando tanto, no te preocupes, estamos igual) — cumpliendo la promesa.

Argentina campeón del mundo · Qatar 2022

Campeones del Mundo.